Vă spunem cum să preparați ciocolată caldă acasă pentru a fi la fel de bună ca o băutură de la o cafenea.
Ciocolata caldă de casă poate fi foarte gustoasă / colaj de My, foto de depositphotos.com
Ciocolata caldă cu marshmallow a fost mult timp asociată cu căldura și confortul de acasă, care lipsesc atât de mult în sezonul rece. Cu toate acestea, cele mai delicioase băuturi trebuie de obicei să cumpere în cafenele, deoarece analogii pudră de multe ori nu îndeplinesc așteptările.
Am cules trei opțiuni simple cu privire la modul de a face ciocolată caldă la domiciliu. Cu ajutorul lor, vă puteți bucura de băuturi delicioase și îi puteți trata pe cei dragi.
Ciocolată caldă groasă – rețetă cu cacao
Acesta este un desert parfumat și bogat care va umple serile de iarnă cu o căldură aparte. Pentru aceasta luăm:
- 300 de mililitri de lapte;
- 50 de grame de ciocolată (70%);
- lingură de cacao;
- zahăr;
- un vârf de scorțișoară sau vanilie;
- frișcă.
Să trecem la modul de preparare a ciocolatei calde. Turnați laptele într-o cratiță și puneți-o pe foc. Adăugați cacao în el și amestecați pentru a vă asigura că nu există cocoloașe.
Tocați ciocolata mărunt cu un cuțit și turnați-o în cratiță. Amestecați până se topește. Când amestecul este omogen, adăugați zahărul, vanilia sau scorțișoara pentru aromă.
Se toarnă băutura în cupe și se ornează cu frișcă.
Ciocolată caldă – rețetă clasică
Ne-am dat seama și cum să facem ciocolată caldă din ciocolată. Pentru aceasta trebuie să li:
- 100 de grame de ciocolată (neagră);
- 500 mililitri de lapte;
- 50 mililitri de smântână;
- o lingură de zahăr;
- o linguriță de extract de vanilie.
Ciocolata se toacă mărunt cu un cuțit. Se toarnă laptele într-o cratiță și se încălzește la foc mic. Se toarnă ciocolata, zahărul, vanilia și smântâna. Amestecați ușor până când amestecul este omogen, dar nu-l lăsați să fiarbă.
Citește și:
Se ia de pe foc și se bate ușor cu un tel – ar trebui să se formeze o spumă ușoară. Turnați băutura în cupe și serviți-o caldă. Puteți orna cu fulgi de ciocolată.
Ciocolată caldă – rețetă cu rom
În cele din urmă, să ne gândim cum să preparăm ciocolata caldă cu o ușoară notă alcoolică și o aromă incredibilă. Pentru aceasta luăm:
- 100 de grame de ciocolată (neagră);
- 200 mililitri de lapte;
- 30 mililitri de rom;
- o linguriță de zahăr;
- un vârf de cuțit de scorțișoară.
Se topește ciocolata într-o baie de apă. Se toarnă apoi laptele și se amestecă. La final se adaugă zahărul, romul și scorțișoara. Se amestecă și se servește acest desert gros.
Pentru varietate, puteți folosi lapte de cocos în loc de lapte de vacă, schimba condimentele sau băutura alcoolică. De exemplu, cu un vârf de cuțit de ardei iute puteți obține un efect mai încălzitor.
