Aceasta este rețeta de coroană a oricărei gazde care trăiește în SUA.
Pâine cu banane – o variantă excelentă a unui desert simplu / colaj My, foto depositphotos.com
Banana bread este o prăjitură tradițională americană pentru care, în mod ciudat, se folosesc banane coapte. Rețeta a apărut în anii ’30, când femeile încercau să inventeze ceva desert din produse simple. Acum, această pâine, care seamănă mai mult cu o brioșă, este consumată în Statele Unite ca un fel de mâncare independent sau servită cu gem.
Anterior ți-am spus cum afectează banana glicemia și cum să mănânci corect un astfel de fruct.
Cum să faci pâine cu banane – rețetă
Orice gospodină ucraineană va putea să facă banana bread – rețeta americană este foarte simplă, publicația Express, de exemplu, scrie că se poate face chiar și din fructe coapte în exces. Adică, dacă aveați de gând să le aruncați, nu trebuie – încercați să le folosiți pentru coacere.
Ingrediente:
- 140 g unt înmuiat;
- 140 g zahăr;
- 2 ouă mari;
- 140 g făină;
- 2 banane foarte coapte;
- 1 linguriță de agent levigant.
Amintiți-vă cum să coaceți banana bread – rețeta clasică presupune că aveți deja toate produsele acasă, ele sunt într-adevăr foarte simple și accesibile. Mai întâi trebuie să preîncălziți cuptorul la 180 de grade și abia apoi începeți să gătiți desertul. Într-un castron adânc, turnați zahărul, adăugați untul înmuiat și bateți cu un bici sau mixer până la formarea unei mase luxuriante, groase și omogene. Bateți ouăle, bateți din nou, combinând ingredientele împreună. Adăugați făina, praful de copt, puneți banana, zdrobiți cu o furculiță și apoi amestecați alul rezultat cu o lingură.
Se toarnă masa într-o formă de copt tapetată cu pergament și se introduce în cuptor pentru 35-40 de minute. După acest timp, verificați banana bread cu o țepușă sau o scobitoare, iar dacă nu este coaptă în interior – trimiteți-o înapoi la cuptor. Este important să vă ghidați după aparatele dvs. de uz casnic, deoarece puterea și capacitățile sale ale fiecărei hostess pot fi diferite. Când desertul este gata, trebuie lăsat direct în matriță timp de 10 minute, apoi scoateți-l din ea și puneți-l pe un suport, iar când alul devine la temperatura camerei, poate fi servit la masă.
