Găluștele pufoase leneșe nu necesită abilități speciale de gătit.
Gătiți găluște leneșe gustoase – rețeta este disponibilă pentru toată lumea / colaj My, fotografie depositphotos.com, captură de ecran Instagram
Printre mâncărurile ucrainene, una dintre cele mai preferate printre oameni sunt considerate a fi găluștele. Poate că nu există ucrainean căruia să nu-i placă. Dar nu toată lumea are suficient timp pentru a frământa alul și a pregăti umplutura.
Din fericire, există o versiune simplificată a faimosului tratament. Știind cum să faceți găluște leneșe, puteți face un munte întreg de produse în doar 20 de minute. Copiii iubesc acest mic dejun, iar părinții îl apreciază pentru simplitatea și ieftinitatea sa.
Găluște leneșe cu caș dulce
Pentru o familie mică, numărul de ingrediente poate fi redus la jumătate. Felul de mâncare are cel mai bun gust cu brânză de vaci umedă, bogată în grăsimi.
Lista completă a produselor:
- 400 de grame de brânză de vaci;
- 6 linguri de făină;
- 2 ouă;
- 4 lingurițe de zahăr;
- vârf de cuțit de sare;
- smântână, lapte condensat, fructe pentru servire.
Într-un castron mare, amestecați cașul, ouăle, zahărul și sarea cu o lingură până se omogenizează. Încorporați făina și obțineți un al dens, gros, nu foarte lipicios. Este posibil să aveți nevoie de mai multă făină, dar nu adăugați prea multă, altfel nu veți simți cașul în vasul finit.
Rulați masa în cârnați lungi și subțiri. Tăiați masa în felii mici individe cu un cuțit ascuțit. Aduceți apa într-o cratiță la fierbere pe aragaz. Coborâți găluștele leneșe cu brânză de vaci și amestecați imediat, astfel încât acestea să nu se lipească de fund. Așteptați până când acestea plutesc la suprafață, gătiți încă 1 minut și scoateți-le cu o lingură cu fantă. Felul de mâncare este de obicei servit cu smântână, fructe de pădure sau sosuri dulci.
Dacă v-au rămas găluște în plus, le puteți congela și pune în congelator.
Găluște apetisante și leneșe din brânză de vaci – micul dejun perfect / depositphotos.com
Găluște leneșe cu cartofi
Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de piure de cartofi. Îl puteți face acum sau puteți folosi piureul de cartofi de ieri.
Lista ingredientelor:
- 350 de grame de cartofi;
- 1 ou;
- 5-6 linguri de făină;
- 1 lingură de unt;
- piper și sare după gust.
Se încălzește piureul de cartofi, se încorporează oul și un pic de unt. Adăugați făina câte o lingură până când alul este gros, maleabil și ușor lipicios. Se amestecă amestecul până devine omogen, astfel încât să nu existe cocoloașe.
Citește și:
Se formează cârnații și se taie în bucăți individe cu un cuțit. Gătiți găluștele leneșe în apă clocotită sărată, amestecând constant, până când plutesc. Apoi gătiți încă aproximativ 4 minute și scoateți-le din oală. Se recomandă să serviți mâncarea cu smântână și ceapă prăjită.
