O versiune rafinată a Shuba cu somon va mulțumi toate rudele.
Shuba cu somon sau somon se dovedește mult mai gustoasă decât de obicei / colaj My, fotografie depositphotos.com, captură de ecran YouTube
Fiecare ucrainean este familiarizat cu salata Shuba – un oaspete frecvent la sărbătorile de familie. Dacă versiunea clasică este deja plictisitoare, încercați o variantă neobișnuită cu pește roșu. Înlocuirea unui singur ingredient schimbă dramatic gustul felului de mâncare, făcându-l mai bogat și mai rafinat. În plus, somonul și somonul sunt foarte sănătoase.
Tsarskaya Shuba cu pește roșu – rețetă detaliată
Această rețetă folosește produsele cu care suntem obișnuiți, dar schimbă pe alocuri straturile clasice. Pentru a accelera procesul de gătire, puteți llegume gătite deja pregătite.
Salata Shuba cu pește roșu se prepară din astfel de ingrediente:
- 300 de grame de somon sau somon ușor sărat;
- 2 cartofi medii;
- 4 morcovi mici sau 2 morcovi mari;
- 2 sfeclă roșie medie;
- 1 ceapă;
- 1 lingură de zahăr;
- 1 linguriță de sare;
- 2 linguri de oțet;
- 2 ouă;
- 150 grame de maioneză;
- condimente, piper după gust;
- ierburi, caviar pentru decorare.
Primul lucru de făcut este să marinați ceapa în prealabil. Tocați fin leguma și puneți-o într-un castron adânc. Adăugați o linguriță de sare, o lingură de zahăr, oțet și puțină apă. Amestecați totul și lăsați-o la marinat în timp ce restul ingredientelor se prepară. Se strecoară lichidul înainte de a-l adăuga la salată.
Fierbeți cartofii, morcovii, sfecla roșie și ouăle până se înmoaie și se răcesc. Radeți fiecare ingredient pe o răzătoare grosieră. Se curăță peștele de piele și oase, se taie în cuburi mici.
Citește și:
Haina de somon se asamblează în straturi în boluri de servire sau pe un castron mare. Pentru ca vasul să aibă un aspect estetic plăcut, puteți folosi un inel de gătit. Așezați produsele în această ordine: sfeclă roșie – morcovi – cartofi – ceapă murată – ouă – pește. Toate straturile, cu excepția ultimului, se ung cu maioneză. Se pun în frigider și se lasă la macerat cel puțin 2-3 ore.
Înainte de servire, decorați vasul cu ierburi sau presărați cu caviar. Șuba cu pește roșu va fi mult mai gustoasă dacă folosiți maioneză făcută în casă în loc de maioneză cumpărată de la magazin. De asemenea, puteți adăuga un strat de măr ras la salată dacă vă place combinația de sărat și fructe.
