Odată cu iarna, revin durerile de gât, tusea persistentă și oboseala nesfârșită, dar știm cum să le combatem.
Nu trebuie să le lași din atenția ta / colaj My, foto pexels, depositphotos.com
Iarna îți dorești un singur lucru: să te învelești într-un plaid și să bei ceva fierbinte. Dar dacă alegeți băutura potrivită, nu numai că vă puteți încălzi, dar vă puteți și proteja de viruși. Printre toate ceaiurile care stimulează sistemul imunitar la care apelează oamenii pe vreme rece, ceaiul verde are o concentrație unică de compuși protectori.
„Cele mai bune ceaiuri pentru susținerea sistemului imunitar în această iarnă sunt ceaiurile verzi, în special matcha”, notează Annie Norton, expert în amestecuri de ceaiuri și fondatoarea Dream Tea NYC. Ea recomandă asocierea unei cești zilnice de ceai verde de calitate cu băuturi cu ghimbir, care oferă sprijin antiinflamator, scrie Real Simple.
În ceea ce privește eficiența, Norton subliniază: obiceiurile sunt mai importante decât soluțiile rapide. „Pentru un sprijin imunitar optim, este mai importantă constanța decât intensitatea. O ceașcă zilnică de ceai verde de calitate sau matcha pe tot parcursul iernii va face mai mult bine decât încercarea de a bea ceaiuri „imunitare” doar atunci când simțiți deja că vă îmbolnăviți”, subliniază ea.
Cum afectează ceaiul verde organismul
Ceaiul verde este unul dintre preferatele sezonului de iarnă, dar este important să înțelegeți mecanismul său de acțiune. Iată câteva modalități dovedite științific prin care acesta susține apărarea organismului.
1. Crește producția de celule imunitare
Ceaiul verde ajută celulele imunitare să răspundă mai eficient, spune un studiu. „Ceaiurile verzi sunt deosebit de puternice deoarece sunt pline de EGCG (epigallocatechin gallate), o catechină care îmbunătățește în mod direct funcția imunitară”, explică Norton. EGCG crește producția și activitatea celulelor T reglatoare
Acestea sunt celule specializate care ajută organismul să distingă amenințările reale de alarmele false, prevenind atât sub-reacția, cât și supra-reacția sistemului imunitar. Acest echilibru este esențial în timpul sezonului de răceală și gripă.
2. Pregătește „echipa de răspuns rapid” a organismului
Ceaiul verde conține, de asemenea, L-teanină, un aminoacid care poate spori producția de interferon-gamma (o proteină care susține răspunsul organismului la infecții).
Norton citează un studiu publicat în revista Proceedings of the National Academy of Sciences. Subiecții au băut zilnic, timp de patru săptămâni, fie cinci cești de ceai cu L-teanină, fie cafea. Celulele lor sanguine au fost apoi expuse la bacterii.
„Băutorii de ceai au prezentat o producție semnificativ mai mare de interferon-gamma, indicând un răspuns imunitar semnificativ îmbunătățit”, afirmă ea.
De ce matcha este mai sănătos decât ceaiul verde
Dacă doriți să obțineți cel mai bun stimulent imunitar, înlocuiți ceaiul verde obișnuit cu matcha. „Matcha amplifică aceste beneficii deoarece consumați întreaga frunză de ceai sub formă măcinată, în loc să preparați doar compușii solubili în apă. Acest lucru înseamnă că obțineți întregul spectru de nutrienți, inclusiv antioxidanții liposolubili care nu ajung niciodată în apă atunci când sunt preparați în mod convențional”, spune Norton.
Diferența este semnificativă: un studiu a constatat că concentrația de EGCG din matcha poate fi de 137 de ori mai mare decât în ceaiul verde standard. Acest lucru se traduce prin susținerea mai puternică a celulelor T și o activitate antivirală puternică din fiecare ceașcă. În plus, matcha ceremonial de înaltă calitate conține mai multă L-teanină datorită procesului de cultivare la umbră.
Avertisment important: matcha are mai multă cofeină (aproximativ 70 mg per porție față de 30-50 mg în ceaiul verde obișnuit). Norton recomandă să nu-l beți seara târziu pentru a evita perturbarea somnului.
Alte știri utile despre sănătate
Anterior My a raportat când este cel mai bun moment pentru a lmicul dejun dacă aveți colesterol ridicat. De asemenea, este interesant faptul că persoanele care iau micul dejun de cel puțin trei ori pe săptămână au un risc semnificativ mai scăzut de boli de inimă. Prin urmare, este o masă foarte importantă.
În plus, v-am spus și câte curmale puteți mânca pe zi fără să vă dăunați sănătății. De fapt, cine nu știa, este mai bine să nu mâncați multe dintre ele, pentru că există mai mult zahăr în ele decât în băuturile carbogazoase.
