După ce o preparați, nu veți mai dori să mâncați nimic altceva.
Salata de macrou afumat se dovedește foarte gustoasă / captură de ecran
Pe masa festivă ucrainenii încearcă de obicei să gătească totul cel mai delicios, unele hostess preferă să experimenteze cu feluri de mâncare și să încerce noi arome, alții rămân la rețete încercate și testate. Cu toate acestea, salata de macrou afumat cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Cum se prepară salata de pește din macrou
Această salată de macrou afumat la rece este făcută foarte simplu – din cele mai accesibile și familiare ingrediente. Se dovedește a fi foarte consistentă și fragedă, va fi potrivită pentru a servi nu numai pe masa de Anul Nou, ci și pe orice altă sărbătoare.
Ingrediente:
- un macrou afumat la rece;
- Fig;
- o ceapă;
- un morcov;
- trei ouă;
- o lingură de iaurt grecesc;
- o lingură de maioneză;
- lămâie;
- roșii uscate la soare.
Pentru ca salata de pește din macrou să se dovedească delicioasă, este important să pregătiți corect baza – fierbeți orez sfărâmicios. Faceți acest lucru în avans, pregătiți și ouă fierte. Apoi curățați ceapa de coajă, tocați-o mărunt. Se curăță morcovii de coajă și se dau prin răzătoare. Puneți-le pe o tigaie încinsă unsă cu ulei, sare, piper și prăjiți-le până sunt gata.
Într-un bol separat amestecați maioneza și iaurtul grecesc, li o lingură de dressing și amestecați-l cu ceapa și morcovii. Decojește ouăle fierte, pasează-le cu o furculiță sau dă-le pe răzătoare. Se amestecă și ele cu o lingură de dressing. Se îndepărtează oasele și pielea de la macrou, se taie în felii subțiri.
Puneți un inel de patiserie sau o tavă de copt despicată pe o farfurie mare și plată, așezați primul strat de orez, apoi amestecul de legume, apoi ouăle. Puneți deasupra roșiile uscate la soare, tasând ușor. La sfârșit, puneți bucăți de macrou, decorați cu semințe de muștar sau caviar.
