Aceste alimente au multe beneficii pentru sănătate.
Află ce condimente îți pot ajuta sănătatea intestinală / pxhere photo
Dacă aveți probleme cu stomacul, este important să le abordați. De asemenea, acestea sunt mai frecvente decât ți-ai putea imagina, între 60 și 70 de milioane de oameni suferind de boli digestive. Real Simple scrie despre asta.
„Deși un singur aliment nu vă poate rezolva toate problemele stomacale, alegerile dvs. alimentare vă pot ajuta. Cel puțin, ceea ce mâncați (sau beți) vă poate oferi o oarecare ușurare. Exemplu: ghimbirul. Fie că este ceai, mâncare sau chiar bomboane masticabile, ghimbirul este cunoscut pentru a ajuta la calmarea stomacului deranjat, precum și a altor probleme digestive”, se menționează în articol.
Cu toate acestea, nu este singurul aliment care îți ajută digestia. Prin urmare, experții în sănătatea intestinală au numit și alte condimente sănătoase pentru corpul tău.
Curcuma
Rădăcina de turmeric, care este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii, este utilizată pentru a trata o varietate de afecțiuni, de la dureri articulare la probleme ale pielii. Este utilizată chiar și pentru tulburările gastrointestinale.
„S-a dovedit că turmericul are proprietăți antiinflamatorii, ceea ce îl face un condiment bun pentru persoanele cu boli inflamatorii intestinale (IBD) sau inflamații ale intestinului la un nivel mai funcțional. La fel ca ghimbirul, turmericul este o plantă care promovează ieșirea bilei, ceea ce poate ajuta la digestia grăsimilor dacă este consumat cu 15-20 de minute înainte de masă, dar este mai puțin probabil să provoace arsuri la stomac sau simptome de reflux la unele persoane în comparație cu ghimbirul”, a explicat nutriționistul și fitoterapeutul Jenna Volpe.
Fenicul
Utilizarea semințelor de fenicul ca ajutor digestiv are o istorie îndelungată.
„Semințele de fenicul sunt cunoscute în medicina tradițională chineză și Ayurveda pentru proprietățile lor de ajutor digestiv”, notează Volpe.
Cu toate acestea, ele sunt utilizate pe scară largă și în prezent.
„În multe țări din Asia de Sud-Est, feniculul este consumat după mese pentru a îmbunătăți digestia”, a subliniat nutriționistul.
De asemenea, există chiar studii științifice care confirmă eficiența acestui remediu de casă pentru tractul gastrointestinal. S-a demonstrat că feniculul îmbunătățește sațietatea, reduce greața și dispepsia.
Potrivit lui Volpe, există dovezi că poate ameliora semnificativ simptomele colonului iritabil. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că feniculul poate ajuta la reducerea gazelor și a balonării abdominale, dar este nevoie de mai multe cercetări pentru a confirma acest lucru.
„Semințele de fenicul pot fi folosite ca condiment, dar bulbul și tulpinile sunt, de asemenea, comestibile (și nutritive). Această plantă poate avea proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. De asemenea, a fost asociată cu ameliorarea durerilor menstre și a sindromului ovarelor polichistice (PCOS), ceea ce înseamnă că poate fi deosebit de benefică pentru sănătatea femeilor”, a subliniat Real Simple.
Chimen
Chimenul este un condiment popular în întreaga lume, este folosit într-o varietate de bucătării, de la cea indiană la cea mexicană și are o istorie bogată.
„Există dovezi clinice că chimenul poate îmbunătăți digestia și crește activitatea enzimelor digestive (a-amilaza), care ajută la descompunerea nutrienților, ameliorează disconfortul după mese și ajută la reducerea gazelor și a balonării abdominale atunci când este consumat în mod regulat”, a declarat nutriționistul Yi Min Teo.
Anis
Anasonul este un membru al familiei pătrunjelului, însă are gust de lemn dulce. Este posibil chiar să fi folosit în mod inconștient semințe de anason în produse de patiserie, cum ar fi biscuiți, pâine și biscuiți.
„S-a demonstrat că capsulele cu ulei de anason le înainte de mese ameliorează simptomele IBS (sindromul colonului iritabil – My), cum ar fi gazele, balonarea abdominală și disconfortul abdominal”, a adăugat Volpe.
De asemenea, anasonul, care este utilizat în medicina tradițională chineză, are proprietăți antivirale, iar un compus găsit în anasonul stelat este chiar confiscat și utilizat în medicamentele prescrise împotriva gripei.
Menta piperată
Dacă ghimbirul este un condiment care încălzește, menta piperată este un condiment care răcorește, spune Volpe. De asemenea, poate ajuta persoanele care suferă de sindromul intestinului iritabil.
„Extractul din frunze de mentă administrat sub formă de capsule cu eliberare lentă s-a dovedit a fi benefic pentru pacienții cu SII în cadrul unor studii clinice mici”, adaugă nutriționistul.
Citește și:
Alte sfaturi de sănătate
Nutriționiștii au dezvăluit și care sunt alimentele, în afară de pui, bogate în proteine. Potrivit acestora, această listă include somonul, iaurtul (grecesc) filtrat, lintea, tofu și altele.
În plus, nutriționiștii ne-au spus când este cel mai bun moment să li micul dejun dacă aveți colesterolul ridicat. Mai exact, studiile au arătat că persoanele care iau micul dejun de cel puțin trei ori pe săptămână au un risc semnificativ mai scăzut de boli de inimă.
