Chiuveta din bucătărie poate părea curată, dar este adesea principalul focar de bacterii din casă.
Link copiat
/ Kolage: My, fotografie: depositphotos.com, pexels
Veți învăța:
- De ce nu ar trebui să lăsați vasele murdare peste noapte
- Care sunt pericolele acestui obicei
După cină, ne lăsăm adesea farfuriile în chiuvetă „pentru mai târziu” sau chiar peste noapte. Acest obicei pare inofensiv, dar creează condiții ideale pentru înmulțirea bacteriilor, spune IFLScience.
Vă recomandăm să citiți materialul nostru: De ce trebuie să puneți bicarbonat de sodiu pe saltea: un truc inteligent de la gazde
De ce nu trebuie să lași niciodată vasele murdare peste noapte afară
Potrivit unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea Cardiff, chiuveta din bucătărie este unul dintre cele mai murdare locuri din casă. Acesta este locul în care bacteriile se acumulează în mod regulat, deoarece suprafața este în contact constant cu alimente crude și reziduuri alimentare. Mediul umed creează condiții ideale pentru înmulțirea bacteriilor.
Multe bacterii periculoase au fost identificate pe suprafață, printre care E. coli și Staphylococcus aureus, care pot provoca toxiinfecții alimentare și alte boli. Acesta este motivul pentru care este periculos să lăsați vasele în chiuvetă.
Deosebit de riscant este să lăsați farfuriile cu alimente în apă caldă pentru o perioadă lungă de timp, un astfel de mediu favorizând creșterea activă a microbilor. Dar, de asemenea, nu este recomandat să lăsați vasele murdare peste noapte fără a le înmuia, deoarece mediul uscat nu distruge germenii, aceștia pot supraviețui și se pot răspândi ulterior. În plus, reziduurile alimentare atrag insectele, care transportă bacteriile în toată bucătăria.
Ți-ar putea plăcea materialul nostru: Oțetul nu este necesar: un truc simplu pentru a scăpa de mirosul de mucegai de pe prosoape
Chiar și o spălare temeinică nu garantează întotdeauna o curățare completă, dacă vasele au stat mult timp într-o chiuvetă murdară. Unele bacterii, în special Salmonella, Campylobacter și E. coli, pot supraviețui spălării și uscării normale. Nici mașinile de spălat vase nu fac întotdeauna treaba, cu excepția modelelor cu funcție de abur supraîncălzit, care tratează vasele la temperaturi ridicate timp de cel puțin 25 de secunde
Pentru a reduce riscul de infecție, vă recomandăm să spălați vasele imediat după utilizare și să evitați acumularea lor.
Dacă acest lucru nu este posibil, vă recomandăm să dezinfectați chiuveta în mod regulat: mai întâi spălați-o bine cu apă cu săpun și apoi tratați-o cu un agent dezinfectant sau cu clor. Este important să lăsați produsul pe suprafață suficient de mult timp pentru ca acesta să își facă efectul.
Citește și:
Despre sursă: IFLScience
IFLScience este o publicație online populară fondată în 2012 de Elise Andrew sub forma unei pagini de Facebook, care a devenit ulterior un important site web de știință populară.
Operat astăzi de LabX Media Group, cu sediul în Canada și Marea Britanie. Atinge aproximativ 10 milioane de vizitatori ai site-ului și 60 de milioane de urmăritori pe rețelele sociale.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
