Brânza tare poate rămâne proaspătă destul de mult timp dacă știți cum să o depozitați corect.
Link copiat
Cum să depozitați corect brânza în frigider – un truc pe care puțini oameni îl cunosc / Colaj: My, foto: Pexels
Veți învăța:
- Cum să păstrați corect brânza în frigider
- Cum să depozitați brânza cu mucegai
- Cum să păstrați Camembert în frigider
Brânza tare este unul dintre alimentele preferate din dieta noastră, dar adesea își pierde rapid prospețimea dacă nu este depozitată corect.
My vă va vorbi despre o modalitate simplă de a prelungi semnificativ durata de valabilitate a diferitelor tipuri de brânză.
Vă recomandăm să citiți materialul nostru: De ce nu ar trebui să cumpărați brânză rasă gata preparată: este indicat un motiv periculos
Expertul în siguranță alimentară Mark McShane recomandă învelirea brânzei în hârtie cerată sau hârtie specială pentru brânză. Acest lucru va asigura o circulație adecvată a aerului, astfel încât produsul să își păstreze prospețimea și aroma pentru mai mult timp. Express scrie despre asta.Cum să păstrați brânza tare în frigider pentru mai mult timp
Vă recomandăm să înfășurați bine brânza cheddar, gouda sau parmezan în hârtie absorbantă. După aceea, acoperiți brânza cu folie de aluminiu. Acest lucru permite produsului să respire, menține nivelul optim de umiditate și previne erodarea.
Cum să păstrați brânza Camembert
Brie, Camembert și alte soiuri moi trebuie ambalate strâns pentru a controla umiditatea. Ideal ar fi să folosiți hârtie specială pentru brânză, dar hârtia cerată este suficientă. Ar trebui să fie învelită în hârtie astfel încât umiditatea să rămână în interior, dar în același timp să existe un acces minim la aer. Dacă există prea mult aer, brânza se va usca rapid, iar dacă nu există suficient aer, poate apărea o aromă puternică de amoniac.
Cum să depozitați brânza cu mucegai
Brânzeturile cu mucegai albastru, cum ar fi Roquefort sau Gorgonzola, trebuie întotdeauna depozitate separat de celelalte. Mucegaiul lor se răspândește ușor, ceea ce poate afecta nu numai gustul, ci și siguranța alimentelor din apropiere. Prin urmare, astfel de brânzeturi ar trebui să fie ambalate strâns și păstrate într-un recipient separat.
Experții recomandă depozitarea brânzeturilor într-un sertar de legume. Acolo, temperatura și umiditatea sunt stabile, ceea ce creează cele mai bune condiții pentru majoritatea soiurilor. De asemenea, se recomandă să nu lăsați brânza la temperatura camerei pentru prea mult timp.
Citește și:
About the source:
. – este un site britanic de știri asociat cu ziarul Daily Express, care este unul dintre cele mai vechi ziare tabloide din Regatul Unit. Site-ul este deținut de compania media Reach PLC, care deține și alte publicații populare precum Daily Mirror și Daily Star.
Dacă observați o eroare, vă rugăm să evidențiați textul și să apăsați Ctrl+Enter pentru a o raporta echipei editoriale.
