Aflați cum să gătiți corect fileurile de pui.
Link copiat
Cum să fierbi corect fileul de pui – Lifehack / Kolage: My, foto depositphotos.com
Veți învăța:
- Cum să gătești fileul de pui pentru a-l face moale și suculent
- Cât timp să gătești fileul
- Cum să tăiați corect carnea
Fileul de pui fiert este adesea folosit în salate și în alimentația dietetică. Acesta este un produs gustos și scăzut în calorii. S-ar părea că toată lumea știe cum să gătească acest tip de carne, dar un pas greșit și fileul va ieși uscat și cauciucat. My, cu referire la bloggerul de bucătărie @o_gorodnik, a aflat cum să gătească și să taie corect fileul de pui pentru a-l face suculent și fraged.
Mai întâi trebuie să turnați 2 litri de apă într-o oală, adăugați 1 lingură de sare, frunze de dafin, 5 boabe de piper și 1 cățel de usturoi, în prealabil ar trebui să fie zdrobit.
În apă se mai aruncă o linguriță de zahăr și câteva ierburi, autorul videoclipului a folosit mărar și pătrunjel. Puneți vasul cu bicarbonat de sodiu și condimente pe foc și aduceți la fierbere.
Puneți fileurile în apa clocotită și așteptați să fiarbă din nou.
Odată ce apa și carnea au fiert, opriți focul, acoperiți cu un capac și lăsați deoparte timp de 20 de minute.
Scoateți carnea fiartă din apă și tăiați carnea împotriva fibrelor. În acest fel fileul va fi fraged și foarte gustos.
Urmăriți un videoclip care arată cum să gătiți corect fileurile de pui:
Alte sfaturi:
Despre persoană: Oleksandr Ogorodnik
Oleksandr Ogorodnyk este un bucătar ucrainean care are 10 ani de experiență în bucătării profesionale din întreaga lume, are un club culinar închis și împărtășește rețete de diferite feluri de mâncare pe canalul său YouTube, Instagram, TikTok.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
