Ciocolata neagră poate ajuta la protejarea inimii și la scăderea nivelului de colesterol, spun cercetătorii.
Ciocolata caldă sau cacapot avea beneficii semnificative pentru organism / foto depositphotos.com
Consumul de cacao fierbinte vă poate stimula starea de spirit și poate îmbunătăți sănătatea inimii. Studiile au arătat că ciocolata neagră și unele pudre de cacao cu un conținut ridicat de flavanoli ajută la reducerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. Despre asta scrie verywell health.
Flavanolii din cacao protejează vasele de sânge
Se observă că cacaare un efect protector asupra inimii deoarece este bogată în flavanoli, compuși naturali ai plantelor cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare.
În special, managerul de nutriție clinică Annette Durney spune că, deși substanțele fitochimice precum flavanolii nu sunt considerate nutrienți esențiali precum vitaminele sau mineralele, acestea pot totuși afecta sănătatea.
Cercetările sugerează că ciocolata neagră care conține cel puțin 70 % solide de cacao poate ajuta la protejarea inimii și la scăderea colesterolului, a trigliceridelor și a tensiunii arteriale.
Un alt studiu a constatat că o băutură din cacao bogată în flavanoli ajută la contracararea daunelor provocate vaselor de sânge și tensiunii arteriale de statul prelungit pe scaun.
„Deși aceste constatări sunt promițătoare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege cât timp durează efectul protector. De asemenea, nu este clar dacă ciocolata caldă obișnuită sau batoanele de ciocolată au beneficii similare, deoarece conținutul lor de flavanoli este diferit de cel utilizat în studiu”, a menționat Durney.
Căutați ciocolată neagră cu un conținut de cacao de 70% sau mai mare
Pentru a maximiza beneficiile ciocolatei calde, cercetătorii recomandă să alegeți cacao sau ciocolată neagră cu un conținut de cacao de cel puțin 70%.
„Este greu să convingi oamenii să mănânce ciocolată cu 80% conținut de cacao. Eu am încercat. Oamenii o mănâncă și cred că este amară și dezgustătoare”, a declarat Jeanette Andrade, profesor asociat de știință alimentară și nutriție umană la Universitatea din Florida.
Deci, pentru a face aceste produse mai gustoase, unii producători adaugă zahăr. Deși cacao neagră îndulcită poate fi gustoasă, probabil că nu are aceleași beneficii pentru sănătate ca cacao neîndulcită bogată în flavanoli.
Oamenii de știință au avertizat că prea mult zahăr adăugat poate crește riscul de hipertensiune, inflamație și boli de inimă.
Citește și:
Alte sfaturi de sănătate
Anterior, nutriționiștii au explicat de ce bananele sunt foarte sănătoase. Potrivit acestora, bananele sunt o sursă naturală de electroliți, care includ potasiu și magneziu, care ajută la menținerea echilibrului apei.
Experții au dezvăluit și care sunt băuturile care scad tensiunea arterială. Ei au observat că unele sucuri de legume și fructe pot fi bune pentru sănătatea inimii, promovând în mod specific o tensiune arterială sănătoasă.
