Majoritatea gazdelor se gândesc imediat la înlocuirea tigaiei.
Link copiat
Ce să faci dacă mâncarea se lipește de tigaie / Colaj: My, foto: Freepik
Principalele fapte:
- Sarea reface rapid suprafața tigăii și îndepărtează lipirea
- Uleiul creează un strat protector și restabilește rezistența la alunecare
- Îngrijirea corespunzătoare prelungește durata de viață a vaselor dvs. de gătit
Atunci când mâncarea începe să se lipească de tigaie, chiar și cea mai simplă gătire devine o provocare. Ouăle se varsă, clătitele se lipesc, iar spălatul vaselor durează de două ori mai mult. Deși mulți oameni atribuie imediat problema acoperirii uzate, experții subliniază că, în majoritatea cazurilor, nu vasul de gătit este de vină, ci îngrijirea necorespunzătoare. My ne vorbește despre o metodă simplă care vă permite să refaceți suprafața unei tigăi în doar câteva minute.
Sare și ulei: o metodă care readuce efectul antiaderent
Principala cauză a lipirii este o suprafață prea uscată sau deteriorată. Aceasta poate fi refăcută cu sare de masă obișnuită.
- Presărați un strat subțire de sare pe o tigaie uscată.
- Se încălzește timp de 3-5 minute la foc mediu.
- Aruncați sarea, ștergeți fundul cu un prosop de hârtie.
- Se unge suprafața cu câteva picături de ulei și se întinde uniform.
Această tehnică creează un strat protector care umple microporii, curăță funinginea și redă efectul natural de alunecare. Metoda este deosebit de eficientă pentru tigăile din fontă și oțel, dar este potrivită și pentru modelele antiaderente.
Cum să evitați lipirea în viitor
Experții recomandă să urmați câteva reguli simple:
- Nu supraîncălziți o tigaie goală.
- Adăugați întotdeauna grăsime înainte de prăjire.
- Nu spălați suprafața fierbinte cu apă rece.
- Evitați spatulele metalice care zgârie acoperirea.
Urmând aceste sfaturi vă veți menține vasele de gătit în stare bună și vă veți putea uita de problema lipirii pentru mult timp de acum înainte.
Urmăriți videoclipul despre cum să salvați mâncarea de la lipirea de tigaie:
De asemenea, vă recomandăm să citiți următoarele:
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
