Acest lucru nu înseamnă că nucile sunt dăunătoare. Trebuie doar să fii atent la cantitatea pe care o mănânci
Nucile sunt extrem de bune pentru organism, dar este ușor să le mănânci în exces / pixabay.com
Gustarea poate juca un rol în controlul greutății, arată cercetările științifice. Acestea pot ajuta la prevenirea supraalimentării la mese și la menținerea stabilă a nivelului de zahăr din sânge. Dar contează cu ce anume te hrănești. După cum a declarat dieteticianul Roe Huntress pentru Parade, există un produs popular care apare întotdeauna pe listele de gustări sănătoase, dar care conține mai multe calorii decât își dau seama mulți oameni și este ușor de mâncat în exces.
„Nucile sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase pentru inimă, proteine, fibre, vitamine și minerale. Ele pot susține sănătatea inimii, ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și promovează sațietatea, care îi ajută pe oameni să se simtă sătui între mese. Adăugarea nucilor la o dietă echilibrată este o modalitate ușoară de a vă crește aportul de nutrienți, susținându-vă în același timp sănătatea generală”, spune ea.
În același timp, totuși, nucile sunt „șocant” de calorice, notează ea.
De exemplu, o jumătate de cană (capacitate de 250 ml) de caju are 565 de calorii, o jumătate de cană de macadamia are 712 calorii, iar o jumătate de cană de nuci pecan are 700 de calorii. O jumătate de cană de nuci are 730 de calorii și o jumătate de cană de migdale are 626 de calorii. Acest lucru înseamnă că, dacă încercați să pierdeți în greutate, menținerea unui deficit caloric poate fi dificilă dacă nucile sunt principala dvs. gustare.
Acest lucru nu înseamnă că nucile sunt dăunătoare. Trebuie doar să urmăriți cantitatea pe care o consumați dacă încercați să slăbiți.
Cum să evitați supraalimentarea cu nuci
Huntress spune că o mână mică – aproximativ 28 de grame sau aproximativ un sfert de cană – este de obicei suficientă pentru a beneficia de efectele benefice asupra sănătății. Pentru a evita supraalimentarea cu nuci, ea recomandă mai degrabă măsurarea porțiilor decât consumul de nuci direct din pungă.
Huntress recomandă, de asemenea, să fiți deosebit de atentă cu pastele de nuci. Ea sugerează să vă limitați la una-două linguri, care oferă nutrienți fără a crește inutil numărul de calorii.
„Combinarea pastei de nuci cu fructe, legume sau pâine prăjită integrală o poate transforma într-o gustare consistentă și echilibrată sau într-o parte a unei mese complete”, adaugă ea.
În cele din urmă, Huntress sfătuiește să alegeți nuci sau paste de nuci cu conținut scăzut de sodiu și zahăr. Aceste ingrediente reduc valoarea nutritivă a nucilor și pot contribui la supraconsum.
Nucile pot ajuta la pierderea în greutate
Având în vedere aceste recomandări, gustările cu nuci pot favoriza controlul greutății și chiar pot ajuta la pierderea în greutate. Conform unui articol științific publicat în American Journal of Clinical Nutrition, mai multe studii prospective independente au arătat că un consum crescut de nuci este asociat cu o creștere mai mică în greutate pe o perioadă lungă de timp.
Un alt studiu a constatat că consumul de nuci (migdale în special) a fost asociat cu senzația de mai multă energie și mai puțină foame pe parcursul zilei. Acestea fiind spuse, nu duce la creșterea în greutate în timp.
Anterior, un nutriționist a numit 7 alimente „sănătoase” care împiedică pierderea în greutate.
